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その食べ方勿体ない！
生姜！
生だと体を温められない？
生姜に含まれているジンゲロールは、加熱したり乾燥させることで、ショウガオールと言う体に熱を作る成分に変わります。
高温調理には注意する！
生姜オールは、100℃以上の温度で調理すると、働きを失ってしまうので、注意しましょう。
皮は剥いたらダメ！
ジンゲロールは、皮付近に多く含まれています。皮は剥かずに調理しましょう。
おろす、刻むなどは、細胞を壊すことで、薬効効果アップ、殺菌目的。
加熱は、血行を良くする成分に変化。
冷え改善目的。
肉と調理することで、柔らかく、タンパク質分解酵素が働きます。
オススメの一品は
ショウガ紅茶
乾燥させた生姜をあたたかい紅茶にのせて飲めばカラダが内からポカポカになります。
ついついやってしまいがちな
生姜のすりおろしですが、美味しいですし食べやすいですけれど、その使い方だともったいないです。
生姜の健康習慣は
免疫力がアップすることが期待できます。ショウガオール
ショウガオールは、辛味成分、免疫機能の活性化、免疫力アップ、血行良好、冷え改善
ジンゲロール
生状態で含まれる辛味成分。
殺菌作用、頭痛抑制
二日酔い、吐き気、胃の健康にも効果あります。
選び方
実が硬い
ふっくらと大きい
表面が乾燥していない
保存方法
密閉し冷暗所。
乾燥させると維持ができる
あと、生姜はダイエットの味方でもあります。
体を温めて抗酸化！
脂肪抑制効果！
生の生姜に多く含まれているジンゲロールには脂肪の蓄積を抑える効果があります。
・新陳代謝を高める
生姜を加熱してできるジンゲロンには血行促進、発汗作用があります。
・抗酸化作用がある
老化、肥満の原因は酸化物質にあります。加熱してできるショウガオールには抗酸化作用があります。
生でも加熱してもダイエット効果あり！体を芯から温めてくれるので、この季節にも最適です。
ざっくりと生姜の効果を言うと
1.代謝が上がる
2.身体があたたまる
3.腸の調子が良くなる
4.免疫力が高くなる
5.自律神経のバランスが整う
ポイントとしては
1日10g摂取してください
加熱調理
チューブではなく生の生姜を使うようにしましょう。
生姜を食べるだけで、どんどんやせるのではなく、痩せやすい状態に保つ効果があります。毎日、生姜を、摂取する事で、普段のダイエット効果が促進されるため、皆さんも使ってみてください。
生姜はダイエット効果以外にも、様々な効果があると言われています。極端な食べないダイエットより、身体に良い食べ物を摂取し、時間をかけて痩せることがリバウンドしない秘訣だと思います。
