本日はビタミンAのことについて書いていきたいと思います。
ビタミンとは水溶性と脂溶性に分かれていますがビタミンAは脂溶性のビタミンに分類されます。
脂溶性なので油と取ると吸収率が上がると言われているので脂質が含まれる食事と摂ると効果的だと言われています。
ビタミンAの主な働きですが
・皮膚や粘膜の健康維持
・免疫機能向上
・骨や歯の発育成長促進
・抗酸化作用
・視覚機能向上
不足すると
・夜盲症（鳥目）暗いところで見えにくい
・皮膚の乾燥
・免疫低下
・子供の成長障がい
となっており不足してしまうと免疫が低下して風邪を引きやすくなったり小さいお子さんであれば成長の妨げにもなるので普段の食事からバランスよく摂ることが大事です。
食事ですと、レバー、うなぎ、卵黄、乳製品、魚、にんじん、ほうれん草、カボチャ、ケール、トマトなどに含まれていますのでこれらを普段の食事に追加してビタミンAの摂取を意識していきましょう。
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