必須アミノ酸の重要性（3種類）

2023年8月10日

中川丈士

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必須アミノ酸の重要性（3種類）

トリプトファン

必須アミノ酸のトリプトファンは、精神を安定させるセロトニン、生体リズム調節で重要なメラトニンの合成に関与することから、うつ病や睡眠障害の治療、認知障害、不安神経症、神経変性疾患の解消に使用されます。セロトニン分泌量の低下には、肥満や神経性過食症、拒食症、未梢神経障害などにも関連するとされていることからも、トリプトファンは神経系と深く関わっていることがわかっています。
さらに、アンチエイジング、集中力、不眠、記憶力、pms、更年期、コレステロール値、鎮痛などにも効果があります。
セロトニンは痛みを抑える効果がある事から、トリプトファンの補給は運動中の痛みに対して耐性を高める効果もあります。
トリプトファンの投与した研究では、非投与者に比べて投与者の方がトレッドミルでの総合運動時間が長かったそうです。

主な食材…鶏肉、魚、卵、牛乳、チーズなど。

リジン

リジンはブドウ糖の代謝促進により集中力を高めたり、小腸からのカルシウム吸収を促進する必須アミノ酸の1種です。
肝機能を強化してくれます。抗体やホルモン、酵素などをつくる機能も担っていて、組織の修復、成長に関与しています。
また、脂肪燃焼効果のあるカルニチンの合成材料でもあります。
リジンは不足すると疲れの原因になります。
リジンが欠乏すると疲れやすく、集中力低下、めまい、貧血などの症状が表れます。それに加えて肝臓の機能も低下します。肝機能が低下すると血中の脂質やコレステロールが増加します。リジンには脳卒中の発症を抑制する効果もある事がわかっています。

主な食材…野菜、果物、マメ科の植物、
　　　　　　ナッツ類、肉類、牛乳やチーズ。

メチオニン

メチオニンは硫黄を含んだ含硫アミノ酸の１つです。肝臓、腎臓機能をサポートしてくれます。血中コレステロール値をコントロールし、アレルギーの原因となるヒスタミンの血中濃度を抑えるので、アレルギーの症状を抑制する効果が期待出来ます。肝臓は毒素、老廃物の排除をしたり、代謝を促進しているので不足すると利尿能力が低下し、浮腫みの原因になります。
そして、メチオニンにはいくつもの機能があります。組織の保護やDNAの化学修飾、細胞機能の維持などがあります。また、メチオニンはシステインを作り出すのに関わっていて抗酸化物質やタウリンの生成に関与しています。
それに加えて免疫増強作用もあります。

主な食材…卵、魚類、肉類など。