野菜を取るメリット
毎日野菜を350g以上食べましょうと国が推奨していますがみなさんほとんどの方がそれ以下しか取れていないと思います。 野菜を取るとたくさんいい事があります。
腸内環境を整えたり免疫力を高めたり、肌の調子も良くなります。他には脳卒中や心臓病、がんなどになる可能性が低くなるといった事も言われています。
野菜に含まれるビタミンはごはんなどに含まれる炭水化物が体内でエネルギーに変わる手助けをしてくれます。
ミネラルは身体機能の維持や調整に不可欠でとくにカリウムは、余分なナトリウム(塩分)を体外に排泄するのを手助けしてくれ高血圧の予防にもなります。
ですが極端に野菜だけを食べていても良くないので3食バランスの良い食事を心がけていきましょう。
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