お米無くして綺麗痩せ無し

アヴニールブログ

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お米無くして綺麗痩せ無し

糖質制限が流行したのを機に『 お米は太る 』と思われがちになりましたが、実際は『お米無くして綺麗痩せ無し』と言っても過言では無い程、お米は痩せる為には勿論、健康にも欠かせないとっても優秀すぎる食材です。

是非読んで頂き『 お米はダイエットの敵 』と思われる方への先入観を解き放つきっかけになって頂けると嬉しいです。

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お米は脳と体を動かす主成分である糖質以外にも、タンパク質、ビタミンB１・Ｂ２、ミネラル、食物繊維など、身体作りには欠かせない太りにくい栄養素をバランス良く含んでいます。

精製されたパンや麺に比べ消化吸収のスピードが緩やかで、急激な血糖値の乱高下を防ぐ為、体に脂肪を付きやすくするホルモンの分泌も緩やかになり体脂肪の蓄積を抑制する作用があり、腹持ちも良く、余計な間食を控えるなど食欲安定効果も期待されます。

また、お米は低GI値食材である為、血糖値を上げにくい特徴があり太りにくい食材なのです。

消化にも良く、身体を冷やしにくい食べ物であり、効率良くエネルギーを作り出し、体温や正常な代謝を保ったり、脂肪を燃えやすくする事に繋がります。

逆にお米を制限してしまうと、身体が冷えやすくなり、エネルギー代謝も下がり、体脂肪も燃えにくく太りやすい体質になってしまう可能性が高まってしまいます。

『 お米食べてないのに痩せないな..』
『 食事量少ないのに痩せない..』
って思われてる方が居られたら、もしかしたら代謝が下がってしまっていたり、お米を食べない為に余計な間食が増えてしまって思わぬカロリーオーバーになってしまってる可能性があるかもしれませんね。

そもそもお米の糖質は、同じ糖質である果物やジュースやスィーツなどの果糖に比べて糖の種類も違い、でんぷん質の糖質にあたります。
スィーツなどの果糖は消化吸収が早く、急な血糖値の乱高下もしやすい為、体脂肪が合成されやすい太りやすい糖質になりますが、お米は同じ糖質であっても体脂肪になりにくい糖質であり、塩分やコレステロールも含まず、ご飯中心の和食はダイエットや健康には最適の食事なのです。

また、お米には不溶性食物繊維が豊富に含まれ、腸内で水分を吸収して膨らみ、便を増やし腸が刺激される事で排便が促され、腸内善玉菌のエサになり腸内善玉菌の活性化、腸内環境を整えてくれるなど便秘解消に繋がります。

玄米の方が良いの？

白米より玄米を食べよう！と、耳にする事があると思いますが、確かに玄米は白米より多少はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富にふくまれるので栄養価は上がります。
でも、実際玄米じゃなきゃ駄目だとゆうわけでもありません。

玄米の食物繊維が合わなくて余計に便秘になってお腹が張る方や、玄米は白米に比べ腹持ちは良いとされますが、その分消化にも負担がかかってしまう為、胃腸の弱い方なども白米の方が良いかもしれません。
単純に玄米より白米の方が好きな方は美味しく食べられる白米を選ぶ方がストレスなく良いですし、栄養価の高い食材であったとしても自分に合う合わないかで食材を選ぶ事が大切です。
また、実際お米単品ではなく副菜や主菜や汁物などのおかずと組み合わせる場合は、白米に足りない栄養素もしっかり補えるので白米であっても何も問題ありませんし、玄米や白米に拘る事よりバランス良く食べ合わせる事の方が大切です。

１日の摂取量の目安

ご飯お茶碗一杯分が約150gです。カロリーは約252kcal。糖質量は55.6g程。
摂取量の目安は年齢や性別、活動量によりそれぞれ異なりますが、栄養バランスの摂取として炭水化物は50％～60%が目標量とされています。
１kcalあたりの炭水化物が４gとされるので、例えば１日1800kcal必要な人だと1800kcal✖️50%＝900kcalで、900kcal➗４(kcal/g)＝225gが必要であるという事になり、３食に分けると75gの糖質量が必要となります。
お茶碗150gとして考えると１日３〜４食は全然食べれる事になります。
思ってたより食べれるんだ！と思われた方も多いのではないでしょうか？
少しダイエットをされたい場合は、ここから少しマイナスにした量を調整されるなど、ご自身のお米の摂取量の目安から一度考えてみては如何でしょうか？

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如何でしたか？
お米はとっても健康にもダイエットにもなくてはならない食材です。
大好きなお米を食べて綺麗に無理なく痩せたいと思われる方は、お米の量やタイミング、お米以外だけでなく蛋白質やおかずや汁物などの栄養バランスの整った食事を心がける事がダイエット成功のポイントです。

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