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糖分摂取のメリット・デメリット
まず皆さんがいつも口にしている「糖分」は炭水化物の一部ということはご存じでしょうか。
糖分は「炭素と水との化合物として表される物質」であり、広義には「炭水化物を指す」と言われています。
では糖分を摂取するとどのような効果があるのかメリット・デメリットを見ていきたいと思います。
糖分を摂取することによるメリット
結論から言いますとメリットは「脳の活性化」です。
糖分は脳を活性化させ食事によって摂取させた糖質は、体内で分解され「ブドウ糖」になります。
ブドウ糖は脳がエネルギーとして活動してくれる唯一の物質なので糖質を摂取しなければ脳は機能しません。
脳が働かなければ勉強や仕事・スポーツといった色々な場面で集中できなくなります。脳がブドウ糖をエネルギー源としている以上、脳が酷使されるにつれブドウ糖がどんどん消費されていきます。
体が疲れを感じると甘いものを食べたくなる人はこういった事が要因です。
糖質＝ブドウ糖ですが、ご飯やパン・麺類といった炭水化物も糖質が入っており、こういった炭水化物（主食）にも多く含まれるでんぷんが体内で分解されブドウ糖に変化します。
その中でも砂糖の方がでんぷんに比べてより早くブドウ糖に分解されて速やかにエネルギーとして取り込むことができる良さがあることから、脳にすばやくエネルギーを送り込むには砂糖が使われたお菓子などがおススメです。
ただ糖質の取り過ぎには注意してください！
砂糖の入ったお菓子などは美味しいですが、癖になって止まらない時がありますが、今日は何個までと決めて口にするようにしてくださいね！
糖分摂取のデメリット
糖分を摂取することによって脳が活性化してすばやくエネルギーを送れるメリットを勉強しましたが、糖分の過剰摂取はデメリットを引き起こすこともあります。
そのデメリットにもブドウ糖が関係しています。
糖分は体内でブドウ糖が作られると血糖値・血液中のブドウ糖濃度が上昇します。そして上がった血糖値をもとに戻すために「インスリン」というホルモンが分泌されます。
「糖分を摂取→ブドウ糖→血糖値が上昇→インスリンが分泌→血糖値が下降」という流れは正常な働きですが、さきほどのメリットで砂糖はでんぷんに比べてすばやく分解されてブドウ糖になると言いましたが、激しくなる＝血糖値が急激に上昇するということに繋がります。
するとインスリンが大量に分泌され血糖値が急降下します。
「不安な気持ちになる・頭痛がする・集中力が低下する・あくびが出る」といった症状は血糖値が急降下し、正常値を通り越すと血糖値が低すぎる「低血糖症」を引き起こし、脳が機能するのに必要なエネルギー不足の状態になっています。
よくお昼ご飯を食べて14時くらいに眠たくなりませんか？それは血糖値が下がっているからです。
まとめ
糖質を摂取してもエネルギーは１時間から2時間で切れてしまします。取り過ぎずバランスの良い血糖値を保って摂取すれば集中力は維持できます。あとは休憩などしっかり取ればONとOFFの切り替えができます。ですから糖分の取り過ぎには注意しましょう。
