さつまいもの栄養と筋トレ中の食事

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筋トレ・ダイエットにさつまいもが役立つ理由

自然な甘さでおいしい「さつまいも」は男女問わず人気のおやつですが、筋トレやダイエットに効果があることは知っていますか？さつまいもが筋トレ・ダイエットに役立つ理由を詳しく説明します。

1.食物繊維が豊富
サツマイモには食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境を整え便秘を改善することが期待できます。また、食物繊維が豊富な食品を摂取することで、満腹感が得られるため、食事量を減らすことができ,ダイエット中における食事制限の負担を軽減することができます。

2.GI値が低い
GI値とはグリセミックインデックス（ ）の略で、食品を摂取した際の血糖値の上昇の速度を示す指標です。GI値が低いさつまいもは、血糖値の上昇を緩やかにするため、食後の血糖値の急激な上昇を防ぎ、空腹感を抑える効果があります。結果として、過食や間食を防止することが期待できます。

3.ビタミン・ミネラルが豊富
さつまいもは、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー産生に関わる「ビタミンB1.B2」、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、余分な塩分の排出をサポートする「カリウム」などの栄養素が豊富です。
これらのビタミンやミネラルが不足すると体の中でうまくエネルギーが作られず疲労感や甘いものへの欲求につながることもあるので注意が必要です。

注意点
同じさつまいもでも調理法によってGI値が高くなってしまいます。特に、焼き芋にするとさつまいものでんぷんが麦芽糖に変換されGI値が100近くになってしまいます。一方、蒸したり茹でたりした場合はGI値を40～50位に抑えることができるので、ふかし芋などにして食べることをおすすめします。

本日は「筋トレ・ダイエットにさつまいもが役立つ理由」について紹介しました。いかがでしたか？美味しいさつまいもを食べて筋トレ・ダイエットに励んでみてくださいね。筋トレ・ダイエットは日々の積み重ねがとても大切です。なかなか結果が出ないとモチベーションが下がることもあります。周りの人の体型と比較するのではなく自分のペースで継続するのが成功のカギです。モチベーションが保てない、やり方がわからないという方はぜひアヴニールにお問合せください。あなたのなりたい姿に向けて全身全霊でサポートいたします！

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