丸本陵皆さんこんにちは！！
トレーナーの丸本です！
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アヴニールブログ
健康にいい野菜
野菜は体にいいですが、どれが良いのかわからない方も多いのではないでしょうか
今回は野菜について書いていきたいと思います。
野菜を食べるメリット
野菜は食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。ある研究では野菜を多く食べる人は脳卒中やがんなどの発症率が低いという結果が出ているそうです。食物繊維は生活習慣病を予防するので健康的な生活をするには必須になっています！
野菜の中で栄養価が高いもの
1.モロヘイヤ
モロヘイヤは野菜の中で1番栄養価の高い野菜と言われています。モロヘイヤの旬は6月から9月で、カロチンと言われる成分を多く含んでいます！カロチンは活性酵素と呼ばれる老化の原因を除去してくれる力があります！その他にもビタミンやカルシウム、食物繊維が豊富です！
骨粗鬆症予防にも良く、ストレス緩和にも役立ってくれます！夏バテ対策にもなるのでオススメの食材です！
2.にんじん
にんじんはカロテンが多く含まれています。
このカロテンには、心臓病や動脈硬化の予防してくれる成分です！
カロテンは皮に多く含まれているので、食べる際は皮も一緒に食べるようにしましょう！
その他にもカルシウム、カリウム、ビタミンなどが豊富に含まれています！
カリウムは体内の塩分と水分のバランスをとってくれる成分です！余分な塩分を排出してくれるので、血圧をさげたり浮腫をとる効果があります！
3.ブロッコリー
ブロッコリーも栄養素が豊富に含まれています！
カリウムや鉄などが多く含まれており、カリウムは高血圧には欠かせない栄養素です！塩分の調節をしてくれます！
他には鉄も含まれています！鉄は鉄欠乏性貧血の予防には欠かせない成分です！鉄はヘモグロビンの材料になります。鉄が足りないとヘモグロビン濃度が低くなり貧血になるので、頭痛や疲労感などの症状が現れることがあります。
特に女性の方は鉄が失われやすいので出来るだけ食べるようにしましょう！
食べ過ぎには注意
野菜を食べすぎるとお腹を壊したり、代謝が落ちたり太りやすくなったりするので食べ過ぎには注意が必要です！元々お腹が弱い方も食べ過ぎには気をつけて適度な量を食べるようにしてください！
この他にも沢山体にいい野菜はありますが、特にいいものを書きました。野菜が苦手な方も少なくは無いと思います。ですが、体にいい栄養素が沢山入っているのでしっかり食べるようにしていきましょう！
