栄養管理のすすめ

2023年6月26日

岩本健汰

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栄養管理のすすめ

栄養管理と聞くとお堅く聞こえてしまうかもしれませんが、簡単に言うと、
「自分が今、“何”を“どれくらい”食べているのか」を知るということです。
ダイエットをするにしろ、ボディメイクをするにしろ、健康維持をするにしろ、
自分の食生活を知るという事は、今後の人生においてもプラスになることが多いです。
いろいろな食べ物に含まれる栄養を知ることができますし、普段さりげなく行っていた間食が自分の目標の敵だったということに気づくきっかけになるかもしれません。
食事は毎日行うものですから、どんな食べ物が自分の身体にどんな影響を与えているのかを理解して、ダイエットやボディメイク、健康維持を成功させる為のツールにしましょう。

必要なもの

体重計
キッチンスケール
この２つです。正確に数字を読み取るために両方ともデジタルのものがオススメです。

食事量のチェック方法

食事量をチェックするには、キッチンスケールを使用して食べ物の重さを量ります。
料理本のレシピに「1/2カップ(50g)」と書いていても、自分が使っているカップの1/2が50gになるとは限らないからです。正確性を保つために、できるだけ食べ物は重さを量りましょう。
食べ物の重さは基本的に調理前に量るようにします。ほとんどの場合、調理前の食べ物は水分量が多く重たいので、調理で水分が蒸発すると重さは軽くなります。しかし、重さが変わっても栄養価は調理前と変わりません。
また、調理時間によって食べ物に残る水分量も変わります。毎回調理時間が同じであったり、火加減を一定に保つのは難しいので、調理前に計測し一貫性を保ちやすくします。
自分が食べる食べ物の栄養素も管理する方法が必要です。やり方は自由です。自分なりのメモ帳を使用してもいいし、エクセルなどの計算シートで管理してもいいです。最近では食品データベース付きのアプリもたくさんあるのでいくつか使用してみて自分が使いやすいものを見つけてみるのもオススメです。

体重のチェック方法

目標達成に向かっているかを確認するために、体重は重要なチェックポイントになります。
方法としては、高頻度で毎回同じ条件で行うことが理想的です。そうすることで小さな変化にも気づくことができるようになります。注意しないといけないのは、毎日の体重の変化に一喜一憂しないことです。注目したいポイントは1週間あたりの平均値を出すことです。
体重はお腹の中の食べ物や、体内の水分量によって短時間で変化することもあります。なので、1週間の平均を見ることで体重の波は抑えられ、前の週との比較がしやすくなります。
最後におすすめの計測方法をご紹介します。それは、
【朝、トイレに行ってから、何も食べたり飲んだりしない状態で、裸で計測する】
という、方法です。一貫性が保ちやすく条件も似ているので比較もしやすくなります。
ぜひ、行ってみてください！

まとめ

栄養管理は目標達成の近道であり、土台です。最初は慣れないかもしれませんが、継続するとカラダの変化を数字でも楽しめるようになります！また、ダイエットや、ボディメイクの目標を達成しても今後の人生で食事をしなくなることはないので、一生役立つ知識となり、人生をより楽しむことができるようになります。
まずは、明日の朝、体重を量ってみましょう！