生命維持の影の立役者糖新生。90%が知らない驚きの働きとは

2023年9月28日

岩本健汰

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生命維持の影の立役者糖新生。90%が知らない驚きの働きとは

ダイエットを始めるにあたって食事制限を行うことはダイエットの効率を上げるために非常に重要です。しかし、生命を維持するために最低限のエネルギーは確保しなくてはいけません。私たちの体は、継続的にエネルギーを必要としています。食事から得られる糖質が不足したとき、どのようにして体はエネルギーを供給し続けるのでしょうか？答えは「糖新生」にあります。

糖新生とは？

糖新生は、非糖質の物質（例：アミノ酸や乳酸）からグルコース（糖）を生成する生化学的プロセスを指します。このプロセスは、主に肝臓で行われます。
糖新生は、食事からの糖の供給が途切れた場合や断食中、運動後などのグルコースの需要が高まる状況で活動します。これにより、血糖値の安定と、脳をはじめとする組織のエネルギー供給が維持されます。

適切な血糖値の維持

糖新生は、低血糖を予防するための重要な機構の一つです。血糖値が乱高下すると疲労感が強くなったり、空腹感が増幅して間食を大量にしてしまったりします。低血糖はエネルギー不足や脳への損傷を引き起こすリスクがありますが、糖新生によってこれが防がれます。
様々なホルモン（インスリン、グルカゴンなど）が糖新生を調節しています。これにより、体のエネルギー需要に応じて、糖新生の活動が増減します。

糖新生とケトーシス

低糖質ダイエットや断食中には、体は糖新生とケトーシスを利用してエネルギーを供給します。ケトーシスは、体が脂肪を分解してケトン体を生成するプロセスで、これがエネルギーとして利用されます。
この作用を利用したダイエット方法がケトジェニックダイエットとよばれるものです。糖質の摂取量を極端に抑えることで体が脂肪を分解しやすくなるというものです。この方法は脂肪を分解しやすい体になる反面、体の倦怠感の増幅やにおいの問題を発生させる場合もあります。